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常吃香蕉 可防中风
http://www.100md.com 2000年5月1日 《家庭医生报》 2000年第18期(总第742期 2000.05.01)
     香蕉,香味清幽、肉质软糯、甜蜜爽口,是人们喜爱的佳果,且有较高的营养价值。近年来的研究发现,常吃香蕉可防中风。

    据美国哈佛大学的医学教授艾伯特·阿里舍约长达12年的研究,发现每天吃1-2支香蕉,可使中风发病率减少40%。最近,美国心脏病学会对4400名20-70岁的人进行大规模的调查研究证实,长期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群患中风的比例下降38%。

    原来,香蕉中含有丰富的钾盐,检测表明,香蕉中的含钾量在各类水果中为最高。钾在人体中主要分布在细胞内,有着重要的生理功能,它维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉的正常兴奋性,维持心脏的正常舒缩功能,有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。

    其次,香蕉中含有能降血压的成分,即类似转换酶的物质,具有转换酶抑制剂类降压药的功效,能使人体血压下降。据有人观察,每天吃2支香蕉,连续一周,可使血压下降10%。

    还有,香蕉可以润肠通便,老年便秘者食之常有良效。老年人由于便秘而用力憋气解便,会使血压突然升高,这也是引发脑中风的一个重要诱因。所以,老年人常吃香蕉解除了便秘,对于预防脑中风有着积极的意义。, 百拇医药(文端)